Control de Costes En Restauracion Spanish Edition Ojugo 9788497320184 Books leer DWN

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Simplísimo el libro de costura + fácil del mundo Stéphanie Colin Sandrine Mallet 9788416984947 Books Leer en línea YIP

Esta obra ofrece una amplia visión general de los métodos de control de costes para la industria de comidas y bebidas e incluye explicaciones de cómo aplicar estos métodos de forma rentable. Presenta líneas de muestra sobre cómo evaluar, interpretar y planificar las operaciones de comidas y bebidas, con información financie
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Product details Paperback 456 pages Publisher Paraninfo; 1 edition (January 2004) Language Spanish ISBN-10 8497320182

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